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 糖蔥餅

糖蔥餅


售價: HK$ 7.00


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商品詳情

糖蔥餅又名糖蔥薄餅,是中國傳統民間特色小吃之一,最遲出現在清朝,就是「糖蔥」和「薄餅」兩種食品合二為一,由一層圓形的薄餅包住裡面的白色長條狀的糖蔥,糖蔥是以煮熔的蔗糖或麥芽糖拉打成白色的中空條狀,狀似蔥白並排粘在一起,故名「糖蔥」,沒有蔥的成份。然後用燒熱的刀切開糖蔥,製作考究的糖蔥,切面能清晰見到一個大孔周圍環繞十六個小孔,每個有272個孔,既有14個大孔,258個小孔。

糖蔥餅使用類似春卷的白麵皮,捲了糖蔥和一些餡料包括有椰絲,芝麻

 

每箱約四佰多件,包所有配料,紙袋及手套, 可批發

 

 


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